第二天一下班,雪梅就到厨房准备帮忙。
“娘,我来弄菜吧!你休息一会?”雪梅洗了手说道。
“你来弄可以,就是别在像昨天晚上那样炒了,昨天你一下子可用了不少油,我今天早上看着油瓶都心疼!”刘母说道。
“娘,我今天晚上用酸辣椒炒,不会再像昨天晚上那样费油了!”雪梅看着刘母说道。
“行,我就把这些玉米粑粑先做好,蒸上,菜你来炒,我就给你边看火边歇一歇!”刘母把手里做好的玉米粑粑放到蒸笼上说道。
雪梅把野兔肉洗干净,剁开之后,剁成肉末。再从自家腌的酸辣椒从坛子里拿出来切碎,新鲜的青椒也切碎待用。
把所有的菜备好后,雪梅就开始洗锅,等锅烧干后,先不要放油,倒入野兔子肉翻炒至其出油之后,再放食盐,食用油一起翻炒至熟。
再把炒好的野兔肉铲到锅的
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